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효율적인 시간 관리 팁: 생산성을 높이는 실질적인 전략
1. 재료
제육볶음에는 많은 재료가 들어갑니다.
- 돼지고기 앞다리살
- 양파 1개
- 대파 1대
- 당근 1/2개, 양배추 4개,청양고추2개(선택사항)
- 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고추장 2큰술, 참기름,후추,깨소금,올리고당1큰술 등이 들어갑니다.
위 사항을 참고하여 기호에 맞게 재료를 조정해도 됩니다.
2. 만드는법
제육볶음은 재료에 따라 다양한 기호를 맞출 수 있습니다.
- 재료손질: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 대파, 당근, 양배추는 채 썰어 준비합니다. 청양고추는 어슷 썰어주세요.
- 양념장 만들기: 큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 고기재우기: 썰어 놓은 돼지고기를 양념장에 넣고 잘 버무려 30분 정도 재워둡니다.
- 볶기:중불로 달군 팬에 재워둔 돼지고기를 넣고 볶습니다. 고기가 반쯤 익으면 양파, 대파, 당근, 양배추를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 마무리:모든 재료가 잘 익으면 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아줍니다. 마지막으로 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
3. 결론
이렇게 하면 맛있는 돼지고기 두루치기가 완성됩니다! 밥과 함께 드시면 더욱 맛있어요. 즐거운 요리 시간 되세요!
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